Svatební raut + firemní raut
Nabízíme Vám tento návrh RAUTU. Ideální pro svatební hostinu.
Kalkulace je pro minimálně 30 osob, jinak je nutno zúžit nabídku jednotlivých chodů
Studené předkrmy (300g na osobu)
- mísa uzených mas a šunky
- variace druhů sýrů s hroznovým vínem
- vejce s kaviárem
- tatarské biftečky z uzeného lososa s kapary nebo terina z čerstvého lososa
- tomaty plněné šlehanou nivou
Cena na osobu činí 349 Kč
Dále je možno připravit na venkovním grilu uzenou vepřovou kýtu (při špatném počasí lze servírovat i v restaurantu na rautovém stole)
Salát (150g na osobu)
- míchaný salát s přílohou
- balkánský sýr
- bylinkový dresink
- francouzský dresink
Hlavní chod (200g na osobu)
- Minišpízy z vepřové panenky, kuřecích prsíček a anglické slaniny
- Česnekové řízečky z vepřové panenky a kuřecích prsíček
- přílohy (150g na os.) :
- opečené brambůrky
- banketky
- chléb
- dochucovací tipy :
- americká remuláda
- tatarská omáčka
